Chomutov – Restaurace Monika v Chomutově už má zase problémy s hygienou. Podle serveru potravinynapranyri.cz byla 12. května část provozovny uzavřena. Pracovníci Státní zemědělské a potravinářské inspekce zjistili hrubé nedostatky v hygieně.
Na několika místech restaurace byl výrazně zanedbaný úklid, nečistoty na stěnách nebo celé poškozené stěny. Potravinářská inspekce proto uzavřela skladovací prostory restaurace, kuchyň a její celé zázemí.
Restaurace Monika měla problémy s hygienou už loni na podzim, tehdy provozovnu navštívili pracovníci z Krajské hygienické stanice v Ústí nad Labem. Objevili špatně uskladněné maso i hotová jídla a závažné nedostatky v dodržování osobní a provozní hygieny. Kontroloři nařídili úklid celé restaurace a likvidaci potravin. Provozovatel restaurace se následně na facebooku hostům omlouval, pochybení zdůvodňoval nedostatkem personálu.
