Chomutov - Už i v Chomutově je otevřen obchůdek, kde gurmánovo srdce zaplesá. Festival chutí nabízí Sýrárna a můžete ji navštívit v obchodním centru Central. Není to jediná prodejna tohoto podniku, druhá je otevřená již druhým rokem v Mostě.
Vaše chuťové pohárky potěší mladé nebo vyzrálé starší goudy, sýry plísňové i aromatické. Můžete si pochutnat na kravských, kozích, ovčích, zrajících i čerstvých sýrech. Prim hrají holandské goudy, nechybí ani francouzské sýry, italské parmazány, švýcarské aromatické sýry nebo sýry od českých farmářů. Výběr sýrů Vás tak pohltí, že nebudete vědět, se kterými kousky odejít domů. Už nikdy se nebudete chtít vrátit k sýrům z běžné prodejní sítě.
Nevěříte? Přijďte ochutnat. Stále dobře naladěná sýrařka se vás ujme a provede světem sýrů. Před tím, než vám nařeže, ochutnáte, jestli sýr vaší chuti vůbec vyhovuje. Proto se ve výběru nemůžete splést. V obchůdku vám velmi rádi poradí, jaký sýr vybrat pro vaše ratolesti, kamarády anebo na jakém kousku si smlsnete u oblíbeného filmu či sklenky vína. Pokud nevíte co darovat k narozeninám, svátku a jiným radostným událostem, tak jste tady také správně. V nabídce najdete dárkové balíčky, poukazy a koše sestavené na míru. Budete mít tak jistotu, že na dárky ze Sýrárny se opravdu prášit nebude.
„Přivítáme vás v domácí atmosféře a podráždíme vaše chuťové buňky. Když už k nám budete vážit cestu, dáme vám ochutnat. Pokud nám prozradíte, za jakým účelem sýr kupujete, poradíme vám ten nejvhodnější. Proto přijďte k nám na ochutnávku, nařežeme i vám,“ říká Adéla Krempová, jedna ze spolumajitelek podniku.
A pokud patříte k těm, co úplně sýrům neholdují, tak i na vás tu myslí. „Nejlepší sýr, co tady máte, je prostě klobása,“ mlsně komentuje jeden stálý zákazník. Je libo maďarské pikantní klobásy nebo dáváte přednost francouzským sušeným klobáskám? V obchůdku najdete oboje. A aby toho nebylo málo i milovníci kvalitních paštik a terin si přijdou na své.
K sýrům patří neodmyslitelně víno nebo k vínu patří neodmyslitelně sýr? Ani nabídka vín zde nechybí. Děvčata vám doporučí, jaké víno zvolit k vybraným sýrům nebo jaké sýry zvolit vašemu oblíbenému vínu. A vína zde mají excelentní, například Mala Vida (Hříšný život), které světový someliér Robert Parker ohodnotil 89 body ze 100, což toto víno řadí k těm nejlepším. V nabídce naleznete také kvalitní španělská biodynamická vína, prověřená přívlastková vína z Moravy a svěží šumivá vína, která nesmí chybět na žádném večírku.
V obchůdku prodávají i skvělé omáčky nejen k sýrům. Vyhlášený holandský dip MosterDilleSaus je lahodná „medová hořčice“, která získala ocenění TOP Delikatesa ve spojení se sýrem Old Rotterdam. Využijete ji ke steakům, uzenému masu a jako skvělou zálivku na zeleninové saláty. Stačí trošku olivového oleje, lžičku této dobroty a kapku citrónu. Pokud chcete k sýru něco zakousnout, dopřejte si italské tyčinky Grissiny, které vás zachrání před každou nečekanou návštěvou.
Sbíhají se vám také sliny? Pak nezbývá než prodejnu navštívit. Najdete ji v Chomutově v obchodním centru Central, zastávka autobusu Palackého. Vstup je možný z průchozího atria u jezdících schodů nebo ze Žižkova náměstí. Otevřeno je ve všední dny od 9.30 do 17.30 hodin a v sobotu od 9 do 12 hodin.
V Mostě se nachází Sýrárna na třídě Budovatelů 3076, kde je otevřeno ve všední dny od 10 do 18 hodin a v sobotu od 9 do 12 hodin.
Pokud máte rádi pikantní chutě, pak jste tu také správně, protože v Sýrárně se specializují na chilli výrobky, které dosahují středních a vyšších příček Scovilleho stupnice pálivosti. Seženete tu omáčky pro ty, kteří mají rádi lehce pikantní chuť a omáčky i pro ty velmi otrlé, co se nebojí jít do těch nejpálivějších chutí. Satanova pomsta, která kraluje skoro na nejvyšší příčce, dělá čest svému jménu. Dosahuje totiž stupně pálivosti srovnatelné úrovni policejního pepřového spreje. Pokud dáte půl malé kávové lžičky do třílitrového guláše, budou vám všichni strávníci říkat, jak ostrý guláš jste uvařili. Zakoupit můžete také gumové medvídky s Habanero papričkou. Jak mi prozradila prodavačka Silvie: „Je to velmi oblíbený dárek pro šéfy. A pozor, jeden gumový medvídek vás pocitově zahřeje tak na 5 až 10 minut.“
Další informace sledujte |
||
 |
www.facebook.com/syrarnachomutov | |
|
www.facebook.com/syrarnamost |
Skvělých dobrot najdete v obchůdku daleko více, např. řecké olivy, španělský „líbací“ nakládaný česnek, ovocné pomazánky, poctivý český sirup, stáčený extra panenský olivový olej a mnoho dalšího.
„Velmi si vážíme toho, že se k nám zákazníci vrací a doporučují nás svým známým. Opravdu nás to těší. Právě naši zákazníci nás motivují stále se zdokonalovat a za to jim patří velký dík. Vždy rády uvítáme jakékoliv postřehy a nápady z jejich strany, nejen ty pozitivní. Tato práce je naším koníčkem a děláme ji s láskou. Jednoduše se snažíme dělat tuhle práci, jak nejlépe umíme, “ uvádí druhá ze spolumajitelek podniku Jana Fišerová.
