Kadaň - Krajská hygienická stanice Ústeckého kraje (dále jen KHS) provedla v úterý 26. listopadu státní zdravotní dozor v provozovně stravovacích služeb Švejk restaurant U Věžičky, která sídlí na adrese Poštovní 741 v Kadani. Jedná se o restauraci s výrobou hotových a minutkových pokrmů.
V průběhu šetření bylo zjištěno, že se v chladicím zařízení uchovávaly zchlazené pokrmy, které nebyly značeny datem výroby a spotřeby, byly zchlazeny v nekontrolovaném režimu a část z nich (rýže, brambory, špagety) jevily podle hygieniků smyslové změny.
"Byla nařízena likvidace všech zchlazených pokrmů, které nebylo možné považovat za bezpečné a které mohly poškodit zdraví spotřebitelů. Způsob a provedení likvidace doložila provozovatelka osobně na KHS. Za zjištěné nedostatky jí byl uložen finanční postih," stojí ve zprávě krajských hygieniků.
